Ozinga remporte l'honneur national de l'industrie

Un camion malaxeur Ozinga est illustré.

Ozinga a remporté un prix national de l'industrie pour son camion Merry Mixer Christmas et ses camions roses prêts à l'emploi pour sensibiliser au cancer du sein.

La société basée à Mokena a une vaste empreinte dans le nord-ouest de l'Indiana qui comprend des opérations à Gary, Crown Point, Cedar Lake, Chesterton, Portage, LaPorte, Schererville, Valparaiso, Wheatfield et Knox.

L'entreprise familiale de quatrième génération a remporté le prix Concrete Cares 2023 de la National Ready Mix Concrete Association. La division des fabricants, des produits et des services de l'association commerciale a reconnu l'entreprise de béton de 95 ans pour ses contributions exceptionnelles au service communautaire.

Vidéo fournie en partenariat avec The Times, JEDtv et WJOB. Sponsorisé par Strack & Van Til.

Ozinga, qui dessert également l'Illinois, le Michigan, le Wisconsin et la Floride, a déployé son camion rose en mai dernier. Alivia, la fille du président de la société, Justin Ozinga, a eu l'idée.

L'entreprise a utilisé le camion pour livrer du béton tout au long de l'année et l'a déployé lors d'événements Making Strides Against Breast Cancer organisés par l'American Cancer Society pendant le Mois de la sensibilisation au cancer du sein en octobre.

Ozinga a fait don de 25% de ses revenus en octobre à l'American Cancer Society et a également fourni à ses employés des t-shirts roses de l'entreprise pour sensibiliser davantage.

"Il s'est avéré que peu de temps après que le camion rose soit sorti dans les rues, ma belle épouse Annie (la mère d'Alivia) a reçu un diagnostic de cancer du sein", a déclaré le président Justin Ozinga. "Heureusement, il a été détecté tôt grâce à une mammographie de routine. Nous espérons que ce camion servira de rappel et inspirera les autres que la détection précoce sauve des vies."

Ozinga déploie également son camion Merry Mixer qui synchronise 32 000 lumières LED avec la musique de Noël. Il visite souvent la région, y compris lors d'événements de vacances à Highland et Whiting.

L'année dernière, il s'est rendu à 32 événements, dont trois arrêts dans des hôpitaux pour enfants.

Ozinga a fait don de plus de 1 600 articles aux enfants malades et aux personnes vivant dans des résidences-services.

"Nous sommes éternellement reconnaissants que The Merry Mixer ait pu faire partie de nos événements cette saison des fêtes", a déclaré Tracy Lau-Esquibel, spécialiste de la vie de l'enfant au Comer Children's Hospital de l'Université de Chicago. "Cela a contribué à apporter l'esprit des fêtes à nos patients et à nos familles. Comme toujours, les enfants et les adultes dans le hall ont regardé avec étonnement et ravissement tout en regardant le spectacle de lumière. Les parents ont exprimé à quel point c'était merveilleux que l'hôpital puisse accueillir cet événement. Le personnel qui a vu The Merry Mixer lors de visites précédentes était impatient de regarder le spectacle de cette année. Enfin, nous avons pu diffuser le spectacle de lumière sur notre chaîne CCTV simultanément dans les chambres d'hôpital à l'aide de Zoom, permettant à tout le monde de voir la magie en temps réel. Merci, Ozinga, de continuer une merveilleuse tradition avec nous à Comer."

La National Ready Mix Concrete Association visait à mettre en lumière le bien qu'Ozinga a fait et fera un don de 1 000 $ à l'organisme de bienfaisance de son choix, l'American Cancer Society.

Chipotle quitte le Southlake Mall à travers les États-Unis 30 afin qu'il puisse avoir un service au volant où les gens peuvent récupérer les commandes en ligne.

Le fournisseur populaire de burritos fabriqués à la main sur commande avec des ingrédients frais et naturels opère depuis longtemps dans un centre commercial au 1948 Southlake Mall dans un dépotoir sur la propriété du centre commercial. Il partage le bâtiment avec Potbelly Sandwich Shop.

Le restaurant rapide et décontracté qui a engendré d'innombrables imitateurs est en train de construire un nouveau restaurant autonome de l'autre côté de la rue sur le site de l'ancien restaurant Don Pablo's à côté de Chuck E. Cheese dans le centre commercial Crossings at Hobart.

"Ce printemps, nous déménageons notre restaurant de Merrillville dans un endroit pouvant accueillir une voie de ramassage au volant numérique Chipotlane", a déclaré la porte-parole Annie Gradinger.

Aucune date d'ouverture n'a encore été fixée.

L'entrepreneur Innovative Construction Solutions a construit le nouveau restaurant de 2 333 pieds carrés qui est maintenant presque terminé au 2831 E. 80th Ave., selon le département du bâtiment de Hobart. Le coût estimatif de la construction était de 523 462 $.

Jet's Pizza a introduit la pizza de style Detroit dans le nord-ouest de l'Indiana, un bastion de la pizza coupée en taverne et de la pizza profonde de style Chicago.

La pizzeria a récemment ouvert ses portes au 1613 E. 37th Ave. à Hobart.

Il se spécialise dans les plats profonds de style Detroit cuits à la poêle et coupés en carré, qui tirent leur poids du pain au lieu de couvertures de fromage épais et de profondes mares de sauce tomate. Les saveurs comprennent le poulet barbecue Aloha, le poulet barbecue, le poulet Buffalo Ranch, hawaïen, végétarien et Eugene Supreme, qui comprend des saucisses italiennes, des oignons, des poivrons verts et des poivrons doux. Il propose également des tartes à croûte mince, faites à la main et à la new-yorkaise.

La pizzeria de banlieue de Detroit a longtemps fonctionné uniquement dans le métro de Detroit et a profité de la popularité croissante de la pizza de style Detroit pour s'étendre à plus de 400 emplacements dans 20 États, y compris à Chicago et dans le sud de l'Indiana.

Jet's Pizza est ouvert de 10h à 22h du dimanche au jeudi et de 10h à 23h le vendredi et le samedi.

Pour plus d'informations, appelez le 219-529-5387.

Maurice's Signature CheeseCakes sert maintenant des cheesecakes à Lincoln Kitchen à Valparaiso, une aire de restauration numérique au 704 Silhavy qui abrite plusieurs cuisines fantômes où les gens peuvent commander des livraisons ou des plats à emporter.

Maurice Holmes a commencé à faire des cheesecakes avec la recette de sa mère, l'a bricolée et a proposé différentes saveurs. Il a ouvert l'entreprise depuis son domicile de Country Club Hills, puis l'a déplacée à Valparaiso lorsqu'il a appris l'opportunité d'y opérer à partir d'une cuisine commerciale.

Il vend des gâteaux au fromage complets et de taille personnelle avec des garnitures comme des fraises, de la crème sure et des pacanes au caramel. Le gâteau au fromage au pudding à la banane est le plus populaire du menu.

"Un critique a dit qu'ils étaient meilleurs que ceux d'Eli", a déclaré Holmes. "Ils sont distincts. Quand vous avez un cheesecake frais avec une croûte croustillante et des fruits frais, c'est juste une expérience incroyable."

Il demande aux personnes qui veulent un gâteau au fromage complet de commander un jour à l'avance afin qu'il puisse rester au réfrigérateur pendant la nuit avant d'être garni, ce qui améliore la saveur.

"Je dirais certainement que notre cheesecake est une expérience", a-t-il déclaré. "Une fois que vous l'aurez essayé, vous reviendrez."

Les gens peuvent commander des gâteaux au fromage pour le ramassage ou la livraison via DoorDash, UberEats ou les propres chauffeurs-livreurs de Lincoln Kitchen.

L'Illinois reste la zone la plus forte de Holmes. Il cherche à ouvrir éventuellement un emplacement de brique et de mortier, idéalement dans le centre-ville de Lansing ou quelque part où il pourrait facilement servir des clients dans la banlieue sud et le nord-ouest de l'Indiana.

La cuisine de Valparaiso resterait ouverte.

"Je pourrais livrer dans un rayon de huit milles et récupérer Munster et Dyer là-bas", a-t-il déclaré. "Ici, je ne sers pas seulement Valpo mais Chesterton et Portage."

Pour plus d'informations, appelez le 219-600-4848, visitez www.mauricescheesecake.com ou trouvez l'entreprise sur Facebook ou Instagram.

Le propriétaire de Lincoln Kitchen, Eric Berindei, a conseillé Holmes sur la façon dont il pourrait maximiser l'espace de cuisine commerciale qu'il loue, il a donc ouvert non seulement un restaurant mais trois.

Il dirige également HolmesBoy Hotdogs hors de l'espace de Valparaiso, où il propose la livraison et le ramassage. Le menu comprend un chien de Chicago, un bœuf polonais, un chien au bacon cheddar, un chien nacho avec des jalapenos et des frites Dorito et le HolmesBoy Hookup qui regorge de garnitures comme des oignons, des tomates, des poivrons sportifs et de la relish au point où l'on peut avoir besoin d'une fourchette .

"Nous utilisons les hot-dogs tout bœuf de Nathan", a-t-il déclaré. "Rien ne vaut un bon chien."

Il envisage d'ajouter des éléments comme un chien avec des oignons séchés, de la sauce barbecue et de la salade de chou et des hot-dogs portugais avec du riz et des fèves au lard.

"À la maison, j'adore expérimenter de nouvelles choses comme mélanger des jalapenos avec du porc et des haricots", a-t-il déclaré. "Je pense que les gens vont au restaurant parce qu'ils veulent essayer différents types de concepts. Nous aurons des articles qui nous démarqueront des bars et des hamburgers. Nous aurons quelque chose pour les personnes intéressées à essayer de nouvelles choses."

Pour plus d'informations, visitez thelk.menu en ligne.

Le troisième restaurant que Holmes a ouvert à Lincoln Kitchen à Valapraiso est Nana's Subs & Salads.

C'est un hommage à la défunte belle-mère de Holmes, une cuisinière douée.

"Nous l'avons perdue l'année dernière", a-t-il déclaré. "C'était une personne adorable qui était toujours là et qui surveillait les enfants. La perdre a été un coup dévastateur pour la famille."

Le menu comprend des sous-marins à la dinde, des sous-marins au jambon, des sous-marins au rosbif et des sous-marins au poulet grillé, ainsi que des mini-burgers au poulet Buffalo et des mini-burgers Dillon avec du capicola chaud, du pepperoni chaud, du fromage pepperjack et de l'ail tartinés sur un rouleau hawaïen.

"Avec une cuisine fantôme, vous payez déjà pour la cuisine, vous voulez donc produire autant que vous le pouvez sans perdre le service client ou la qualité du produit", a-t-il déclaré. "Nous profitons de l'espace pour avoir trois concepts différents."

Il devient particulièrement occupé pendant les heures de pointe du déjeuner et du dîner.

"C'est une façon d'avoir une petite entreprise sans les frais généraux de brique et de mortier pour ne pas saigner", a-t-il déclaré. "Nous sommes vraiment reconnaissants d'avoir la chance d'essayer nos concepts. Les gâteaux au fromage sont l'objectif principal, mais nous nous débrouillons plutôt bien avec les autres concepts également."

"Nous sommes une entreprise verte qui utilise des produits de nettoyage entièrement naturels et aucun produit chimique agressif", a-t-elle déclaré. "Nous voulons rester sans produits chimiques."

Le service de nettoyage s'adresse à toute personne ayant besoin d'aide pour ses besoins de nettoyage à domicile. Il fonctionne avec les budgets des clients.

"Ce sont peut-être des parents occupés. Nous faisons beaucoup avec les personnes âgées. Beaucoup de clients ne vivent pas dans la région mais veulent entretenir leur maison", a-t-il déclaré. "Nous servons des maisons de taille moyenne à grande mais aussi petites. Nous faisons tout, des maisons en rangée aux maisons de plusieurs millions de dollars."

Elle a fondé l'entreprise après avoir eu du mal à trouver un service de nettoyage à la hauteur de ses attentes alors qu'elle travaillait dans le domaine de la vue.

"Je n'avais pas l'impression qu'aucun d'entre eux comprenne mes besoins ou ne réponde à mes normes", a-t-elle déclaré. "Nous examinons tout afin de répondre aux attentes. Nous avons une transparence totale du début à la fin."

Elle cherche à s'étendre à d'autres marchés comme Indianapolis à l'avenir.

"Si vous n'avez jamais essayé un service de nettoyage auparavant, essayez-nous et vous vous demanderez comment vous avez pu vivre sans", a-t-elle déclaré.

Pour plus d'informations, appelez le 219-779-7664, visitez www.professionally-polish.com ou trouvez l'entreprise sur les réseaux sociaux.

Professionally Polished est un nouveau service de nettoyage près de Crown Point qui dessert des clients résidentiels et commerciaux du nord-ouest de l'Indiana.

L'entreprise basée à Lakes of the Four Seasons aspire à être "le premier service de nettoyage de Crown Point". Il dessert également des clients dans les communautés voisines comme Valparaiso, Schererville, Highland, Cedar Lake et Hebron.

Professionally Polished nettoie actuellement 100 maisons et quelques bureaux. Elle emploie 13 entrepreneurs qui fournissent des services de nettoyage récurrents, généralement hebdomadaires ou bihebdomadaires.

"Nous faisons des nettoyages en profondeur, emménageons et déménageons, et commercial", a déclaré la propriétaire Rachel Slack. "Nous faisons de petits bureaux comme un bureau de State Farm. Nous nettoyons tout là-bas, même les toilettes dans la salle de bain. Nous ne faisons que de petites entreprises, rien de tel que des épiceries ou des restaurants."

L'entreprise propose des consultations à domicile où elle explique les services qu'elle propose et apprend les choses à faire et à ne pas faire du propriétaire, par exemple s'il veut que les étagères soient dépoussiérées mais que les armoires restent intactes.

"Nous nous assurons de répondre aux attentes et de suivre une liste de contrôle spécifique qui dicte tout ce que nous nettoyons", a-t-elle déclaré. "Vous pouvez choisir des options de parfum comme le citron ou la lavande et du papier toilette parfumé. Nous vaporiserons votre parfum signature pour qu'il soit frais et propre."

Professionally Polished reste en contact étroit avec les clients et conserve des notes dans son système informatique pour s'assurer que leurs besoins sont satisfaits.

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Journaliste d'affaires

Originaire de la région, Joseph S. Pete est un journaliste économique lauréat du prix Lisagor qui couvre l'acier, l'industrie, les syndicats, les ports, le commerce de détail, la banque et plus encore. Le diplômé de l'Université de l'Indiana travaille pour le Times of Northwest Indiana depuis 2013.

Ozinga célèbre sa 95e année de construction de routes, d'autoroutes et d'autres infrastructures dans le nord-ouest de l'Indiana, le grand Chicagoland et au-delà.